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野菜だし(8g×24袋入)

  • おすすめ
  • だしレシピ集入

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
★野菜だしを使ったレシピ集「お料理読本」付き。1届け先に1部お届けします。部数の変更は、ご注文内容の確認画面で承っております。

※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

通常価格2,268円 (税込)

獲得予定ポイント 63pt (3%)

  • 常温便
  • 包装・のし不可

レシピ

だしキャベツトースト

春の早生キャベツが主役。シャキシャキ、とろ~り、にぎやかな食感です。

材料(1枚分)

春キャベツ

200g

野菜だし(袋を破って)

1袋

オリーブ油

少々

食パン

1枚

バター

適量

温泉卵

1個

マヨネーズ

少々

作り方

  • 1. キャベツは千切りにし、油、だしを順に加えて和える。
  • 2. バターを塗った食パンに、1(適量)、温泉卵、マヨネーズをのせ、トースターで焼く。

玉葱の焼きスープ

最後にトースターで焼き色をつけるひとてまで、ごちそうスープに。

材料(2人分)

玉ねぎ

2個

ベーコン

20g

ピザ用チーズ

20g

野菜だし【A】

1袋

水【A】

400ml

オリーブ油

小さじ1

バター

小さじ1

黒胡椒

適量

パセリ(みじん切り)

適量

作り方

玉ねぎに十字の切り込みを入れると、味が染み込みやすくなります。

  • 1. 玉ねぎは根元に十字の切り込みを入れ、ラップに包んで電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2. 鍋に油を入れて火にかけ、ベーコンを炒める。【A】を加えて強火にし、沸騰したら玉ねぎ、バターを加えて約5分弱火で煮込む。
  • 3. 耐熱容器に2を注ぎ、チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで焼き、黒胡椒、パセリを散らす。

アスパラチーズ

野菜だしとレモン汁で炒めるだけで、爽やかな味わいに。

材料(2人分)

アスパラガス

6本

モッツァレラチーズ

40g

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

レモン汁【A】

小さじ1

オリーブ油

大さじ1

ミント

適量

レモンの皮

適量

作り方

  • 1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、はかまをとって縦半分に切る。
  • 2. フライパンに油を入れて火にかけ、1を加えて炒める。
  • 3. 【A】を加えて手早く炒め合わせ、火を止めてちぎったモッツァレラチーズを加える。
  • 4. 器に盛り、ミント、すりおろしたレモンの皮を添える。

オープンオムレツ

季節の野菜をたっぷり入れて、弱火でゆっくり焼き上げましょう。

材料(2人分)

卵【A】

3個

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

牛乳【A】

大さじ2

粉チーズ【A】

大さじ1

ほうれん草

1束

菜の花

2本

キャベツ

1~2枚

オリーブ油

適量

作り方

  • 1. ほうれん草、菜の花は3cm長さに、キャベツはざく切りにする。
  • 2. 【A】をボウルで混ぜて、1を加えて合わせる。
  • 3. スキレットにオリーブ油を熱して、2を流し入れ菜箸で混ぜ蓋をして、弱火で焼く。
  • 4. 卵がふっくらと膨らんだらスキレットを火からおろす。

筍コロッケ

筍は潰すことで野菜だしのうまみが染みやすく、食感も楽しめます。じゃが芋と玉ねぎも新物で春らしく。

材料(2人分)

茹で筍

150g

玉ねぎ(粗みじん切り)

1個

じゃが芋

350g

豚ひき肉

100g

野菜だし(袋を破って)

1袋

オリーブ油

大さじ1

小さじ1

粉山椒(or黒胡椒)

少々

薄力粉

適量

溶き卵

1個

パン粉

1~2カップ

揚げ油

適量

作り方

  • 1. 一口大に切った筍をポリ袋に入れ、瓶の底などで繊維を叩きつぶす。
  • 2. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ったら豚肉を加えて色が変わったら1を加え、さらに炒める。
  • 3. 4等分に切ったじゃが芋を茹でる。竹串がすっと通ったら、茹で汁を捨て、火にかけて水分を飛ばしながら軽く潰す。
  • 4. 2に3、だしを加えて軽く混ぜ、塩、粉山椒を加える。冷めたら、16等分に分けてお好みの形にまとめる。
  • 5. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、熱した油で色よく揚げる。

ミネストローネ

洋風スープは、野菜だしの定番料理。調味料や香辛料を足さなくても、バランスのとれた本格的な味に仕上がります。

材料(2~3人分)

ベーコン(ブロック)

50g

玉ねぎ

1/2個

セロリ

50g

キャベツ

2枚

トマト

1個

野菜だし(煮出すor袋を破って)【A】

1袋

水【A】

400ml

にんにく

1/2片

オリーブ油

小さじ2

黒胡椒

適量

作り方

調味料や香辛料を足さなくても、バランスのとれた本格的な味に仕上がります。

  • 1. オリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、7〜8㎜角に切ったベーコン、玉ねぎ、セロリを炒める。
  • 2. ざく切りにしたトマトを加えて水気がなくなるまで炒め、3cm角に切ったキャベツと【A】を加えて沸騰後、弱火で約5分煮込む。
  • 3. 器に盛り、黒胡椒をふる。

スクランブルエッグ

塩コショウと同じ感覚で野菜だしをお使いください。溶き卵に混ぜれば、本格的な味わいのスクランブルエッグがつくれます。

材料(2人分)

3個

野菜だし(袋を破って)

1袋

牛乳

大さじ4

バター

大さじ1

アスパラガス

2本

作り方

  • 1. ボウルに卵を溶きほぐし、袋を破った野菜だし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
  • 2. フライパンにバターを中火で熱し、1を流しいれる。ヘラを使って大きくかき混ぜ、表面が半熟状になったら火を止める。
  • 3. 器に2を盛り、ソテーしたアスパラガスなどお好みの野菜を添える。

野菜だしチャーハン

野菜だしのうまみでいただくシンプルな炒飯。具材が少なくても驚くほどおいしく仕上がります。

材料(2人分)

ごはん

茶碗2杯分

長ねぎ

1/2本

2個分

野菜だし(袋を破って)

1袋

サラダ油

適量

作り方

  • 1. 長ねぎを粗みじん切りにする。
  • 2. フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、半熟のうちにごはんを加えて炒める。
  • 3. 1、だしを入れ、さらに炒める。

混ぜるだけカルボナーラ(野菜だし)

生卵、野菜だし、粉チーズを混ぜ合わせたボウルに、茹でたてのパスタを入れて和えるだけ。驚くほど手軽にできるカルボナーラです。

材料(2人分)

スパゲッティ

140g

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

卵【A】

2個

粉チーズ【A】

大さじ2~4

黒胡椒

適量

粉チーズ

適量

作り方

ボウルに【A】を混ぜる際にゆで汁を加えるとよりだまになりにくくなります。

  • 1. ボウルに【A】を入れ良く混ぜ合わせる。
  • 2. 袋の指示通り茹でたスパゲッティを加えて全体を混ぜ合わせる。お好みで生クリーム(大さじ2)を加える。
  • 3. 器に1を盛り、黒胡椒、粉チーズをふる。

野菜だしカレーライス

野菜だしを使えば長時間コトコト煮込んだようなコクのある味わいになります。

材料(2~3人分)

鶏もも肉

1枚

玉ねぎ

1個

じゃが芋

2個

人参

1/2本

トマト

1個

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

水【A】

400ml

カレールー

80~100g

サラダ油

大さじ1

作り方

いつものカレーも野菜だしを加える事でコクがプラスされます。 カレールーはやや控えめに。

  • 1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。じゃが芋、人参は皮をむいて乱切りにし、トマトは4等分に切る。
  • 2. 鍋に油を中火で熱し、1の鶏肉を入れて焼き、残りの1を加えて炒め合わせる。
  • 3. 2に【A】を入れて強火にし、沸騰したらアクを取り、蓋をして中火で約20分煮込む。
  • 4. 一旦火を止めてカレールーを加え、約10分弱火にかける。

ビストロ風ハンバーグ

お肉のうまみを底上げする、野菜だしの力をしっかり感じられます。コクが違います。

材料(2人分)

合いびき肉

300g

玉ねぎ

1/2個

1個

野菜だし(袋を破って)

1袋

パン粉

大さじ3

牛乳

大さじ2

バター

大さじ1

サラダ油

小さじ1

作り方

  • 1. みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める。パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。
  • 2. ボウルにひき肉、1、卵、だしを入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせ、2等分にして成形する。
  • 3. フライパンに油を中火で熱し2を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして7~8分弱火で蒸し焼きにする。 ※竹串などで刺して、押したときに赤い肉汁が出る場合は追加で加熱してください。

ビーフシチュー

野菜だしがあれば、本格的なビーフシチューも手軽です。丁寧にアクを取るひと手間で、とびきりおいしく仕上がります。

材料(4人分)

牛肩ロースブロック

600g

玉ねぎ

1個

トマト

1個

野菜だし

2袋

砂糖【A】

小さじ2

塩【A】

小さじ1/2

水【B】

200ml

赤ワイン【B】

400ml

にんにく【B】

1片

ローリエ【B】

1枚

バター(常温)【C】

大さじ2

薄力粉【C】

大さじ2

サラダ油

小さじ1

作り方

  • 1. 牛肉は大きめの一口大に切り、塩・胡椒(分量外)をする。玉ねぎは薄切りに、トマトはざく切りにする。にんにくは半分に切って芯を取る。【C】のバターに薄力粉を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
  • 2. 鍋に赤ワインを入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし、半量になるまで煮詰める。
  • 3. 密封できる厚手の鍋に油を熱し、牛肉を全体に焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。
  • 4. 3の鍋で玉ねぎを炒め、しんなりしたら【A】を加え飴色になるまで炒める。
  • 5. 牛肉、【B】、トマト、だし1袋(袋のまま)を加え、蓋をして弱火で約1時間煮込む。【C】、だし(袋を破って)を加え、さらに約30分煮込む。

本格アクアパッツァ

切り身とトマトがあれば10分以内で完成。お皿に残ったスープがまた、絶品です。

材料(2人分)

鯛(切り身)

2切れ

ミニトマト

6個

にんにく

1片

オリーブ油

大さじ3

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

酒【A】

大さじ3

水【A】

大さじ1

作り方

  • 1. フライパンに油と半分に切ったにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら塩少々(分量外)をした鯛を並べて中火にする。
  • 2. 鯛を両面こんがり焼き、ミニトマトを加える。
  • 3. 【A】を加えてひと煮立ちさせ、蓋をして2~3分弱火で蒸し焼きにする。

ポーク・ジンジャー・ソテー

野菜だしが豚肉のおいしさを引き出し、ピリッとした大人味のメイン料理に。

材料(2人分)

豚ロース又は豚肩ロース肉(トンカツ用)

2枚(280g)

ベビーリーフ

20g

ローズマリー

4本

野菜だし(袋を破って)

1袋

生姜しぼり汁

1片分

オリーブ油

小さじ2

作り方

写真は豚肩ロース肉です。写真の豚肉は2枚分の厚み(3㎝)です。厚みの違いにより、焼き時間の目安が変わります。3cmの場合は片面4分を目安に焼き、アルミホイルに包んで、余熱で火を通します。

  • 1. バットに豚肉を並べ、野菜だし、生姜のしぼり汁をまんべんなくまぶし約5分置く。
  • 2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1の豚肉を並べる。時々フライパンをゆすりながら片面2分を目安に焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で約2分焼く。
  • 3. 2を食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフやローズマリーを添える。

パンプキンタルト

南瓜をマッシュした生地は、口溶けやさしくやわらか。野菜だしがほどよく、南瓜の味わいを引き立てます。

材料(18cmタルト型(1台分))

南瓜

200g

野菜だし(袋を破って)

1袋

粉チーズ【A】

大さじ1

生クリーム【A】

50ml

卵黄【A】

1個分

レモン汁【A】

1/2個分

冷凍パイシート

1枚

作り方

  • 1. 冷凍パイシートは常温に戻し、少しやわらかくする。型に敷いたら、フォークで穴を開け、冷蔵庫で寝かせておく。
  • 2. 南瓜は種とワタを取り、一口大に切り耐熱ボウルに入れる。 野菜だしを加え、ラップをかけて、600Wの電子レンジで2~3分加熱する。熱いうちに潰し【A】を混ぜ、冷ます。
  • 3. 2を1に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。180℃に下げ、さらにオーブンで30~40分焼く。

玉ねぎ、にんにく、セロリ、人参、キャベツ 5種の国産野菜を使用

香味野菜のクセを控えたやさしい味わいです。動物性のものは入っていません。「甘みの玉ねぎ」×「香りの玉ねぎ」で、豊かな甘みとコク、香ばしい風味を引き出しました。

毎日のことだからこそ、
手の届く本物をお届けしたい。
茅乃舎の想いです。

つくることを、もっと。
たべることを、もっと

福岡県の山間に佇む大きな茅葺き屋根の「御料理 茅乃舎」。自然の息づかいを感じるここが“茅乃舎”のはじまりの場所。
「つくること」も「食べること」も毎日繰り返すこと。
毎日のことだからこそ、手の届く本物をお届けしたい。毎日のことだからこそ、その暮らしを味わうお手伝いがしたい。それは、わたしたち茅乃舎のものづくりへの想いでもあるのです。

破っただしの使いこなし術

だしパックを破れば、調味料代わりとして、いろいろな使い方ができます。

炒め物や麺類に味付け調味料として

野菜だしの炒めもの

絶品ペペロンチーノ

スープなど汁ものの素として

ミネストローネ

コーンクリームスープ

塩・胡椒の代わりに肉や魚の下味に

鶏のソテー

アクアパッツァ

トマトやクリームなどのソースのコク増しに

ミートソース

マカロニグラタン

衣や生地に混ぜ込んで

鮭のフライ

混ぜるだけハンバーグ

ご飯の味付けにお米と炊いて

野菜だしのだし炊きごはん コーン

野菜だしのだし炊きごはん チーズ

ポテトなどの揚げ物にシャカシャカまぶして

野菜だしのだしふりポテト

レシピ集「お料理読本」をご用意しております。

茅乃舎のだしや調味料を使ったレシピをご紹介した「お料理読本」をご用意しております。
読本には、10〜20点ほどのレシピを掲載しております。部数の変更は、ご注文内容の確認画面で承っております。

初めて野菜だしをご購入の方へ
おすすめ

野菜だしお試しセット/期間限定/送料無料

野菜だしの炒めもの

定番の野菜炒めに、野菜だしを使ってみましょう。だしの香味が引き立てる、お肉の甘みや野菜のおいしさ。もりもりとたくさん食べられそうです。

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉

100g

玉ねぎ

1/2個

人参

1/4本

ピーマン

2個

椎茸

1枚

野菜だし(袋を破って)

1袋

オリーブ油

大さじ1

作り方

  • 1. 豚肉、野菜は細切りにする。
  • 2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。さらに野菜を加えさっと炒め、だしをふりかける。

絶品ペペロンチーノ

本当においしくつくれたらと何度願ったことでしょう。とろっとするまでソースを乳化させることが大切です。

材料(2人前)

スパゲッティ

160g

にんにく(輪切り)【A】

2片

赤唐辛子(輪切り)【A】

2本

オリーブ油【A】

大さじ3

野菜だし(袋を破って)

1袋

作り方

  • 1. フライパンに【A】を入れて、弱火でじっくり火を通し、香りが出たら野菜だしと麺のゆで汁大2を加えてよく混ぜ合わせ、とろっとさせる。
  • 2. 茹でて湯切りした麺を加えて、よく混ぜ合わせる。

ミネストローネ

洋風スープは、野菜だしの定番料理。調味料や香辛料を足さなくても、バランスのとれた本格的な味に仕上がります。

材料(2~3人分)

ベーコン(ブロック)

50g

玉ねぎ

1/2個

セロリ

50g

キャベツ

2枚

トマト

1個

野菜だし(煮出すor袋を破って)【A】

1袋

水【A】

400ml

にんにく

1/2片

オリーブ油

小さじ2

黒胡椒

適量

作り方

調味料や香辛料を足さなくても、バランスのとれた本格的な味に仕上がります。

  • 1. オリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、7〜8㎜角に切ったベーコン、玉ねぎ、セロリを炒める。
  • 2. ざく切りにしたトマトを加えて水気がなくなるまで炒め、3cm角に切ったキャベツと【A】を加えて沸騰後、弱火で約5分煮込む。
  • 3. 器に盛り、黒胡椒をふる。

食べるコーンクリームスープ

アツアツのスープがうれしい季節。シンプルな定番のコーンスープを手作りしませんか?

材料(4人分)

クリームコーン(缶詰)

1缶(約180g)

玉ねぎ

1/4個

ベーコン

2枚

野菜だし(袋を破って)

1袋

牛乳

400ml

バター

小さじ1

薄力粉

小さじ2

パセリ

適量

黒胡椒

適量

作り方

薄力粉でとろみをつけているのでスープパスタにしてもからみがよく、ドリアやグラタンのソースとしても使えます。

  • 1. バターを熱して玉ねぎとベーコンのみじん切りを炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふってよく炒める。
  • 2. 1に、野菜だし、牛乳を加えて軽く煮込み、クリームコーンを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3. 器に盛り、パセリのみじん切りや黒胡椒をふる。

鶏のソテー

皮目を最初にしっかり焼き固め、パリっと仕上げましょう。

材料(2人分)

鶏もも肉

2枚(約400g)

野菜だし(袋を破って)

1袋

レモン

1/2個

サラダ(葉野菜、プチトマト)

適量

サラダ油

小さじ1

作り方

  • 1. 鶏肉の脂身を取り除き、均一に火が通るよう厚い箇所は切り目を入れる。
  • 2. 1に両面野菜だしを振り10〜15分おく。フライパンを熱し油を入れ皮目から焼き、パリッとなったらひっくり返して裏面も焼く。 ※切ったときに赤みが残る場合は、追加で加熱してください。
  • 3. 器に2、お好みのサラダ、レモンを盛りつける。

本格アクアパッツァ

切り身とトマトがあれば10分以内で完成。お皿に残ったスープがまた、絶品です。

材料(2人分)

鯛(切り身)

2切れ

ミニトマト

6個

にんにく

1片

オリーブ油

大さじ3

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

酒【A】

大さじ3

水【A】

大さじ1

作り方

  • 1. フライパンに油と半分に切ったにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら塩少々(分量外)をした鯛を並べて中火にする。
  • 2. 鯛を両面こんがり焼き、ミニトマトを加える。
  • 3. 【A】を加えてひと煮立ちさせ、蓋をして2~3分弱火で蒸し焼きにする。

ミートソース

野菜だしと具材のうまみが凝縮したミートソース。パスタだけでなく、パンにのせたりラザニアの具にしたりと幅広く使えます。

材料(2人分)

合いびき肉

200g

玉ねぎ

1個

にんにく

1片

野菜だし(袋を破って)【A】

2袋

ホールトマト缶【A】

1缶

砂糖【A】

小さじ1

ローリエ【A】

1枚

オリーブ油

大さじ1強

作り方

  • 1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  • 2. 鍋に油を熱し、1を炒める。
  • 3. 別のフライパンにオリーブ油小さじ2(分量外)を熱し、合いびき肉を加えてよく炒め、2を加えて混ぜ合わせる。
  • 4. 【A】を加え、煮立ったら、蓋をして弱火で約10分煮込む。

えびマカロニグラタン

アツアツの焼き立てをどうぞ。

材料(2人分)

玉ねぎ

1/2個

むき海老

6尾

マカロニ

50g

バター

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

薄力粉

大さじ2

野菜だし(袋を破って)

1袋

牛乳

250ml

作り方

野菜だしのうまみは、魚介やクリーミーなソースにも好相性です。

  • 1. 玉ねぎは薄切り、海老は半分に切る。マカロニは袋の表示通りに茹でておく。
  • 2. 鍋にバター・オリーブ油を熱して海老と玉ねぎを炒め、マカロニと薄力粉・野菜だしを加え、さらに炒める。
  • 3. 牛乳を2~3回に分けて加え、とろみをつける。
  • 4. 耐熱容器に3を入れ、パン粉や粉チーズ(分量外)を振り、オーブンでこんがり焼く。

だしパン粉の鮭のフライ

パン粉にだしを加えると、衣に味がつくのでそのままでじゅうぶんにおいしいです。お好みでオーロラソースにつけても。

材料(2人分)

鮭の切り身

2切れ

薄力粉

適量

1個

パン粉【A】

1/2カップ

野菜だし(袋を破って)【A】

1袋

揚げ油

適量

作り方

白身魚や野菜(南瓜、れんこん、アスパラ、なすなど)でつくっても美味しいです。しっかりめの味が好みの方は、鮭に塩・胡椒で下味をつけてください。

  • 1. 鮭は食べやすい大きさに切る。【A】は混ぜ合わせておく。
  • 2. 鮭に薄力粉、溶き卵、【A】の順番でまぶし、揚げる。

混ぜるだけハンバーグ

炒め玉ねぎの代わりに袋を破った野菜だしをそのまま練り込むシンプルなハンバーグ!包丁もまな板もいっさい使いません。

材料(2人分)

合いびき肉

250g

1個

パン粉

1/2カップ

牛乳

大さじ3

野菜だし(袋を破って)

1袋

サラダ油

大さじ1

作り方

しっかり練るのがポイントです。

  • 1. パン粉は牛乳に浸す。 
  • 2. ボウルにひき肉、野菜だしを入れてよく練り、粘り気がでたら、1→卵の順に加えて、さらに練る。
  • 3. 2を4等分にし、丸く形成する。
  • 4. フライパンに油を熱し、3を並べて中火で焼く。
  • 5. 焼き目がついたら上下をかえし、蓋をして弱火で5〜6分焼く。 ※竹串などで刺して、押したときに赤い肉汁が出る場合は追加で加熱してください。

野菜だしのだし炊きごはん コーン

野菜だしの香味によく合う、コーンの甘み。プチプチと弾ける食感が楽しく、お子様も喜ぶごはんになります。

材料(3~4人分)

2合

野菜だし(袋を破って)

1袋

コーン缶

1缶(固形量120g)

作り方

  • 1. 炊飯器に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、だしを加えて炊く。
  • 2. 炊き上がったら、コーン缶を加えさっくり混ぜる。

野菜だしのだし炊きごはん チーズ

間違いなくおいしくなる、野菜だしとチーズの組み合わせ。チーズは家にあるものでOKです。お好みでパセリをのせてどうぞ。

材料(3~4人分)

2合

野菜だし(袋を破って)

1袋

プロセスチーズ

4個

パセリ

適量

作り方

  • 1. 炊飯器に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、だしを加えて炊く。
  • 2. プロセスチーズはさいの目に切る。
  • 3. 炊き上がったら、2を加えさっくり混ぜる。
  • 4. 器に盛り、刻んだパセリを散らす。

野菜だしのだしふりポテト

「ららぽーと福岡店」で人気のだしふりポテト。カリッと揚げたポテトと野菜だしの香味は相性抜群、野菜だしのチップも絶妙なアクセントになります。おやつやおつまみ、パーティーにもぜひ。

材料(2~3人分)

ポテト

200g

野菜だし(袋を破って)

1袋

揚げ油

適量

作り方

  • 1. 180℃に熱した油でポテトを色よく揚げる。
  • 2. ボウルまたは袋に油を切った1を入れ、だしを少しずつ入れながら絡めていく。

ひめくりレシピ案内

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「酵母エキス」とはどういったものですか?食品添加物ですか?

酵母エキスは食品添加物ではなく、食品です。           
酵母は古くからビールやワインの醸造やパンの発酵、みそやしょうゆなどの食品の発酵の過程において、欠かせないものです。
弊社では、これら安全安心な酵母から作られる酵母エキスを使用しており、主原料のおいしさを引き立てるために使用しています。

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茅乃舎の商品パッケージ上の「化学調味料 無添加」という表記は、なくなったのでしょうか?また、使用している原材料は変わったのでしょうか?

「化学調味料 無添加」は、食品添加物であるうま味調味料を使用していないことを意味する表記です。

この度、消費者庁より施行された「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」により、弊社製品に限らず全ての一般用加工食品について、「化学調味料」という文言が使用できなくなりました。それに伴い、パッケージの見直しを実施しております。

パッケージは変わりますが、原材料は変わっておりません。
茅乃舎では、これからも法令に則った適正な表記を行っていくとともに、真摯にお客様に寄り添った安心安全なものづくりをしてまいります。

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それぞれのだしの塩分濃度を教えてください。

各商品ページの原材料・賞味期限・サイズ等の欄に栄養成分を記載しておりますので、そちらよりご確認ください。

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保存方法を教えてください。

冷蔵庫に入れると湿気やにおいを吸着しやすくなりますので、多湿・直射日光を避け、常温保存してください。
アルミパックのまま、中の空気を押し出しながら隙間がないようにチャックをしっかりと閉めてください。

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季節品(春)
公式アプリ

久原本家ポイントサービス「折々の会」

お買い物と同時にご入会いただけます。本日のお買い物からポイントが貯まります。

「折々の会」とは、四季折々の食のご提案やお得に食を楽しめるポイントなど特典満載の、久原本家の会員様サービスです。

ポイントが貯まる・使える

通信販売・対象店舗でのお買い物100円(税抜)につき、3ポイントが貯まります。貯まったポイントは1ポイント1円からご利用いただけます。
また、オリジナルの「茅乃舎ノ道具」と交換いただけます。

お誕生月にポイントとプレゼントを進呈

お誕生月に
200ポイント進呈

お誕生月の前月末までに自動的に進呈いたします。

お誕生月にお買い上げの際にプレゼント進呈

2,265円(税込)以上お買い上げの方

その他に、会員様限定の商品「季告ときつげ」などもご用意しております。

包装・送料について

送料について

送料は、1回のお届けで下記金額をいただきます。

  • ※税込3万円以上のお買い上げの場合や、「送料無料茅乃舎だしお試しセット」をご購入の場合は送料無料となります(お届け先一か所につき)
  • ※ご注文いただいた商品によっては、常温便と冷凍便など2口でのお届けとなる場合がございますが、送料は1回分です。
  • ※送料は消費税を含んだ総額表示です。
  • ※2023年6月1日(木)発送分より、商品発送後にお届け先変更(転送)が発生した場合、追加送料(着払い)が発生する場合がございます。
  • ※ご贈答用の場合でも、受取人様の着払いとなりますので、ご注文時にお届け先ご住所のご確認をお願いいたします。

定期コースをご契約いただくと、1回のお届けが5,000円以上の場合送料半額になります。

お届け温度帯

配送は、商品に合わせて常温・冷蔵・冷凍のいずれかでのお届けとなります。

  • ※品質上問題がない場合は、常温マーク・冷蔵マーク記載商品を冷蔵便・冷凍便でお届けする場合がございます。
  • ※商品の対応温度帯により配送が分かれる場合も、追加の送料はかかりません。

のし・包装について

「包装・のし可」の商品は、季節のかけ紙包装と、のしに名入れのできる個別包装をご用意しています。
包装は、無料です。

「包装可・のし不可」の商品は、包装は可能ですが、のしを承っておりません。

  • ※季節のかけ紙包装ができない商品も含みます。

「包装・のし不可」の商品は、包装を承っておりません。
包装不可の商品で包装・のしをご希望の場合は、お電話・メールにてお申し付けくださいませ。
なお、箱代を別途330円いただきます。

  • ※商品によってはのし・包装ができない場合がございます。

原材料・賞味期限・サイズ等

野菜だし(8g×24袋入)

内容量:192g(8g×24袋)

原材料

野菜チップ[玉ねぎ(国産)、にんにく、人参]、食塩、酵母エキス、野菜エキスパウダー(玉ねぎ、セロリ、キャベツ)、でん粉分解物、にんにくパウダー

アレルゲン

無(※ただし同じ工場で小麦を含む商品を製造しています)

栄養成分

1袋(8g)当たり 熱量20kcal、たん白質1.19g、脂質0.03g、炭水化物3.72g、食塩相当量2.24g

賞味期限

常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。

保存方法

多湿・直射日光を避けて常温で保存

その他

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