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厳選した国産素材にこだわった風味豊かなだし。
煮出すだけ、破って調味料としてもお使いいただけるだしシリーズをご紹介します。

茅乃舎だし

茅乃舎だし

基本の和風だし。味噌汁や煮物、うどんにおすすめ。

焼きそば、お好み焼き、餃子には袋を破って入れています。友達にそのお料理を出したら、何を入れてるの?すっごく美味しいと言われました。

野菜だし

野菜だし

洋風料理に合う、コンソメ風だし。ポトフやパスタ、カレーにおすすめ。

野菜だしを使ってご飯を炊いてみたところ、香りが良く肉や魚などの副菜にとてもよく合いました。

減塩茅乃舎だし

減塩茅乃舎だし

「茅乃舎だし」の減塩タイプです。53%減塩しました。

減塩だけどしっかり出汁の味がして満足できます。子どもの味噌汁などにも使っていますし、煮物などには袋を破って直接出汁を使っています。

減塩野菜だし

減塩野菜だし

「野菜だし」の減塩タイプです。67%減塩しました。

洋風だとなってますが、和風にも使ってます。この出汁だけでお鍋の野菜を煮て素材の味を味わっています。娘たちにも伝えたいです。

鶏だし

鶏だし

中華料理にも和食にもなじむ味わいの鶏だし。中華スープや炒め物、炒飯におすすめ。

お試しのつもりで1つ購入。とりの唐揚げを作ったら最高に美味しい!やさしい味で小さな孫から高齢者の親までみんなに大好評でした。

黄金比のだし

黄金比のだし

うまみの“黄金比”を追求しただし。だし巻き玉子やお浸しにおすすめ。

お味噌汁だと贅沢なワンランク上の味に仕上がり、やっぱり美味しいとすぐわかります。勿論煮物も最高。大切につかって、味の違いを楽しんでます。

椎茸だし

椎茸だし

きのこの香りとうまみ豊かなだし。卵料理や炊き込みご飯におすすめ。

出汁の中で一番好きな「椎茸だし」。だし巻き卵や茶碗蒸しお蕎麦のつゆなどに使っています。

昆布だし

昆布だし

昆布のうまみ豊かなだし。湯豆腐や白身魚の昆布じめにおすすめ。

早速レシピ通りにだしをとってみました。あぁ美味しい!香りもいい!評判、口コミは嘘ではなかった。

極みだし

極みだし

素材を極め尽くした、格調高い味わいのだし。お吸物、お浸しにおすすめ。

毎日お味噌汁を作るのですが、極みだしを使うようになったら2歳の孫が美味しいと言っておかわりをする様になりました。家族皆も美味しいと大絶賛です。

  • ※お客様から頂いたお声を一部抜粋してご紹介しております。

茅乃舎のだしについて

  • おいしい煮だし方
  • 選び方
  • おいしさの秘密
  • 破っただしの使い方
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