北海道は比類のない食材の宝庫。
その食材をもっとおいしく、
もっと多くの方々にお届けしたい。
このような想いから北海道食品庫は生まれました。

厳しいながらも豊かな北海道の自然に育まれた
食材の声に私たちは耳を澄まします。
そして、対話をするように食材と向き合いながら、
探求を重ねた調理の技で、
その持ち味を余すところなく引き出します。

手間や工夫といった人の手を加え、
素材そのもののおいしさに新たな驚きをつくり出すのです。

私たちは、まだ知られていない
北海道の食材の魅力を発見していきます。
そして、地産地消という枠を超えて、
そのおいしさを日本中へ広げていきます。
私たちの食品庫からみなさまの食卓へ。