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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 野菜（玉ねぎ・人参・南瓜・セロリなど）
- 200g
- ウインナー
- 2本
- 水【A】
- 250ml
- トマトジュース【A】
- 250ml
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
作り方
- 野菜のうまみが溶け出した爽やかな味わいは、朝ごはんの1品にもおすすめです。
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- 野菜は1㎝角、ウインナーは1㎝幅に切る。
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- 鍋に１と野菜だし、【A】を加えて火にかける。野菜が柔らかくなるまで煮込み、塩胡椒で味を調える。