https://www.kubara.jp/recipe/880/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 白菜
- 1/2株
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
- 生姜
- 1片
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 水
- 400ml
作り方
- うまみのある汁ごとすべていただけます。最後はぜひ雑炊に。
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- 白菜は5㎝幅に切り、生姜は薄切りにする。
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- 鍋に白菜、水、野菜だしを入れ、蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火にする。
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- 白菜がしんなりしたら、生姜、豚肉を加えてひと煮立ちさせ、ぽん酢でいただく。