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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 菜の花
- 200g
- 油揚げ
- 1/2枚
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 醤油【A】
- 大さじ1
- 水【A】
- 大さじ1
- 砂糖【A】
- 小さじ2
- 練り辛子【A】
- 適量
作り方
- だしのうま味で奥行きのある味わいになります。
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- 菜の花は下茹でする。油揚げはトースターでこんがり焼く。
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- ボウルに袋を破った茅乃舎だしと【A】を入れてよく混ぜ合わせ、１と和える。