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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 合いびき肉【A】
- 200g
- 卵【A】
- 1個
- パン粉【A】
- 10g
- 牛乳【A】
- 大さじ2
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油
- 大さじ1
- 無塩トマトジュース【B】
- 300ml
- ウスターソース【B】
- 大さじ1
- 砂糖【B】
- 小さじ2
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
作り方
- タネは厚めに丸めて、ジューシーに仕上げましょう。
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- 玉ねぎをみじん切りにする。
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- １と野菜だしと【A】を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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- 4等分し小判型にまとめ、フライパンにオリーブ油を熱し、両面を焼く。
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- 野菜だしと【B】を加えて蓋をし、軽く煮込む。