https://www.kubara.jp/recipe/687/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- じゃが芋
- 1個
- パプリカ
- 1個
- 合わせ味噌【A】
- 大さじ1
- 砂糖【A】
- 大さじ1
- 酒【A】
- 大さじ1
- みりん【A】
- 大さじ1
- 茅乃舎だし【A】
- 1/2袋（4g）
- 二段熟成醤油【A】
- 小さじ1/2
作り方
- 下ごしらえしておけば、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。
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- 【A】を混ぜ合わせ、鶏もも肉を30分以上漬け込む。
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- 耐熱皿に薄切りにしたじゃが芋と、1㎝の角切りにしたパプリカを平たく並べ、その上に鶏肉の皮目を上にした状態でのせる。
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- 200℃のオーブンで約25分焼く。
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- 焼き上がったら、鶏もも肉を切り、野菜を盛りつける。