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久原本家レシピ
材料（4人分）
- 人参
- 200g
- 角天
- 1枚
- 卵
- 1個
- 青ねぎ
- 適量
- 煎り白ごま
- 適量
- 煎り酒
- 大さじ1
作り方
- 人参は炒めると非常に甘みが増します。
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- 人参と角天は細切りにする。青ねぎは小口切りにする。
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- 人参、角天を炒め、煎り酒で味つけしたら、溶き卵を流し入れ和える。
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- ２を火からおろし、青ねぎ、煎り白ごまを入れ混ぜる。