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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 塩鮭
- 2切（150g）
- じゃが芋
- 2個
- 大根
- 1/6本
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 500ml
- 酒【A】
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 茅乃舎だしにしっかりとうまみとコクがあるので、あとは塩で味をととのえるだけです。
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- 鮭は3等分に切り、熱湯をかける。じゃが芋は皮をむき一口大に切り、大根は銀杏切りにする。
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- 鍋に１と【A】を入れて弱火で約15分煮る。塩で味をととのえる。