作り方

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  • じゃが芋は皮を剥き1㎝に薄切りし、バターをのせ電子レンジで5〜6分加熱しつぶす。ベーコンは、1㎝幅に切る。
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  • １にベーコンと【A】を加え塩・胡椒を振り混ぜる。
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  • 形を整えやすいように、２をバットに広げ、冷凍庫で約5分冷ましておく。
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  • 小さい俵型に整え、薄力粉→卵→パン粉の順につける。
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  • 180℃の揚げ油で軽くきつね色に揚げる。