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久原本家レシピ
材料（2人分）
- じゃが芋
- 2個
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- バター【A】
- 大さじ1
- 生クリーム【A】
- 70ml
作り方
- じゃが芋は茹でたら熱いうちに混ぜるのが、なめらかになるポイントです
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- じゃが芋は皮付きのまま、たっぷりの水を加えて火にかけ、竹串がすっと通るくらいに茹でる。
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- 皮を剥いた１をマッシャーなどでつぶし、【A】を加えて滑らかになるまで、良く混ぜ合わせる。