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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
- 120g
- 南瓜
- 100g
- アボカド
- 1/4個
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- ヨーグルト【A】
- 100g
- オリーブ油【A】
- 小さじ1
- すりおろしにんにく【A】
- 1片分（お好みで）
作り方
- だしを冷やしておくと、よりおいしくいただけます。
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- 牛肉は熱湯にさっとくぐらせ氷水にとり、水気を切る。南瓜は薄切りにして焼く。アボカドは食べやすい大きさに切る。
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- 茅乃舎だしと【A】を混ぜ合わせてソースを作り、１にかける。