作り方

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  • 玉ねぎは根を切り落とし、皮付きのまま縦半分に切る。
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  • 鍋に【A】、1を入れて強火にかけ、沸騰後弱火にして蓋をし、返しながら30分煮る。
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  • 約5分で色が出始め、30分煮ると、飴色が濃くなる。
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  • 耐熱皿に、3の皮を剥いた玉ねぎ、チーズと煮汁をかけ、オーブントースターで焼く。黒胡椒をふる。