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久原本家レシピ
材料（2～3人分）
- 米
- 2カップ
- 鶏もも肉
- 80g
- 人参
- 1/3本
- ごぼう（ささがき）
- 70g
- しめじ
- 70g
- 油揚げ
- 1/4枚
- 特選 茅乃舎極みだし【Ａ】
- 1袋
- 醤油【Ａ】
- 大さじ2
- みりん【Ａ】
- 小さじ2
- 水【Ａ】
- 440ml
作り方
- だしの袋を破らず、そのまま炊飯器に入れた方が、上品に仕上がります。
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- 米は洗ってザルにあげる。鶏肉は一口大に、人参、油揚げは細切りにする。しめじは石づきを取り、小房にわける。
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- 炊飯器に１、ごぼう、【Ａ】を入れて炊く。