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久原本家レシピ
材料（2人分）
- そば（乾麺）
- 200g
- 茅乃舎だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 800ml
- うす口醤油【B】
- 大さじ1
- みりん【B】
- 小さじ2
- お好みの具材（海老天、青ねぎなど）
- 適量
作り方
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、【B】を加えて軽く煮る。
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- 茹でたそばを入れてひと煮立ちさせ、器に盛り具材をのせる。お好みで一味唐辛子を添える。