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久原本家レシピ
材料（2人分）
- かにのほぐし身
- 30g
- 豆腐
- 1/2丁
- 長ねぎ
- 1本
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 200ml
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
- みりん【A】
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1＋水大さじ1
作り方
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- 豆腐、長ねぎは食べやすい大きさに切る。
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- 鍋に【A】、1を入れてさっと煮る。
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- かにの身を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。