作り方

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  • 玉ねぎはみじん切りにする。豆腐は水切りにする。
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  • 合いびき肉と玉ねぎを混ぜ合わせる。豆腐、【A】を加えてよく混ぜ、2等分にし成形する。
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  • フライパンに油を熱し、中火で片面を焼き、裏返して弱火で6～7分蒸し焼きにする。　※竹串などで刺して、押したときに赤い肉汁が出る場合は追加で加熱してください。