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久原 久原本家レシピ

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材料(2人分)

  • スパゲッティ
    160g
  • ベーコン
    80g
  • 玉ねぎ
    1個
  • ピーマン
    5個
  • マッシュルーム
    3個
  • ミニトマト
    10個
  • 茅乃舎だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • トマトケチャップ【A】
    大さじ4~5
  • バター【A】
    15g
  • オリーブ油
    適量

作り方

    • 1
    • ベーコン、玉ねぎ、ピーマンは1cm幅に、マッシュルームは5mm幅に切る。
    • 2
    • スパゲッティは熱湯に塩、オリーブ油(分量外)を入れ、袋の表示よりやや硬めに茹で、水気を切る。茹で汁は少し残しておく。
    • 3
    • フライパンに油を熱し、1、ミニトマトを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら、2を加え炒め合わせ、【A】を入れる。炒め合わせにくい場合は茹で汁を入れる。