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久原 久原本家レシピ

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材料（作りやすい分量）

  • お好みのきのこ
    400g
  • 茅乃舎だし（袋を破って）
    1袋
  • 塩
    小さじ1強

作り方

    • 1
    • きのこは食べやすい大きさにして、湯通しする。
    • 2
    • だし、塩で和えて、お好みで柑橘（かぼす等）を搾る。