https://www.kubara.jp/recipe/3457/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
- 200g
- ズッキーニ
- 1/2本
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- オクラ
- 4本
- みょうが
- 2本
- ミニトマト
- 6個
- 大地のだし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 600ml
- 牛乳
- 200ml
作り方
- お好みで梅干し、かぼす、わさびを添えてお召し上がりください。
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- ズッキーニ、パプリカは角切り、オクラは1cm幅、みょうがは縦4等分に切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4～5分煮出し、牛乳を加える。
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- 牛肉、野菜を入れてさっと火を通す。