作り方

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  • 菜の花は軸を切り落とし水洗いする。水気は軽く切る。
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  • 1を厚手の鍋に入れ、袋を破った煮干しだしと残りのすべての材料を加え蓋をして中弱火で約5分蒸す。蓋を開け、くったりしていたら手早く混ぜる。