作り方

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  • 鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、薄切りにした玉ねぎ、【B】を入れさらに煮る。
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  • 玉ねぎがしんなりしてきたら、2～3cm幅に切ったトンカツを加え1～2分煮る。
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  • 溶いた卵を回し入れ蓋をし、半熟状になったら火を止める。
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  • 器にごはん、3を盛り、お好みで青ねぎを添える。