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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 豆腐
- 1丁
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 醤油【A】
- 小さじ1
- ごま油【A】
- 大さじ1
- 青ねぎ
- 2本
- みょうが
- 1本
- 青しそ
- 3枚
- 生姜
- 1/2片
作り方
- 木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも美味しくいただけます。
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- 青ねぎ、みょうがは薄い輪切り、青しそは縦半分に切ってから千切り、生姜は千切りにする。
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- 1と【A】を絡める。
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- 豆腐は８等分に切り、2をのせる。