作り方

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  • 山芋はすりおろし、2/3量のめんたいこと混ぜる。
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  • 深めの鍋に破っただしと水を入れ、混ぜ合わせて火にかける。
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  • 沸騰後スパゲッティを入れ、全体が浸かったら、スパゲッティの袋の表示時間茹でる。
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  • 専用つゆを入れ、全体をかき混ぜながら再沸騰するまで加熱する。
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  • 深めの器に4をつゆごと盛り、1と残りのめんたいこを盛り、焼き海苔、青ねぎをかける。