https://www.kubara.jp/recipe/3358/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 50g
- 大根【A】
- 40g
- 人参【A】
- 1/4本
- 玉ねぎ【A】
- 1/4個
- ごぼう【A】
- 30g
- 椎茸【A】
- 1枚
- さつま芋
- 40g
- さやいんげん
- 2本
- 豆腐
- 1/4丁
- 茅乃舎だし【B】
- 1袋
- 水【B】
- 600ml
- 味噌
- 大さじ2～
作り方
-
- 材料は食べやすい大きさに切る。
-
- 鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、【A】を加え煮る。
-
- 弱火にし、豚肉、さつま芋も加えさらに煮る。
-
- 火が通ったら、さやいんげんと、豆腐はくずしながら加え、味噌を溶き入れる。