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久原 久原本家レシピ

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  • 評価：
  • 野菜だしのだし炊きごはん　パプリカ
  • 寿司酢に漬けたパプリカをだし炊きごはんに混ぜ込めば、ほんのりとした酸味が加わります。さっぱりと冷たいライスサラダは、おもてなしにもぴったり。
  • 料理種別
    ご飯 
    調理方法
    炊く 
    シーン
    難易度
    簡単
    調理目安時間
    1時間以上～
    カロリー
    塩分量

材料（3～4人分）

  • 米
    2合
  • 野菜だし（袋を破って）
    1袋
  • パプリカ（赤）
    1/2個
  • パプリカ（黄）
    1/2個
  • 寿司酢
    50ml
  • かいわれ大根
    適量

作り方

    • 1
    • 炊飯器に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、だしを加えて炊く。
    • 2
    • パプリカは粗めに刻み、寿司酢に漬け込む。
    • 3
    • 炊き上がったら、冷まして2を入れてさっくり混ぜる。器に盛り、かいわれ大根を添える。