https://www.kubara.jp/recipe/332/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- すき焼き割り下
- 50ml
- 水
- 50ml
- 牛薄切り肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 紅生姜
- 適量
- ごはん
- 茶碗2杯分
作り方
- 卵でとじれば牛とじ丼に。つゆだくが好きな方は、割り下と水の分量を少し増やしてお作りください。
-
- 牛肉は3～4㎝幅に、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 鍋にすき焼き割り下と水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎと牛肉を加えて、肉の色が変わるまで煮る。
-
- 汁ごとごはんにかけて、紅生姜を添える。