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久原 久原本家レシピ

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材料（2人分）

  • 鶏もも肉
    200g
  • 豆苗
    40g
  • 茅乃舎だし【A】
    1袋
  • 水【A】
    200ml
  • 豆乳
    200ml
  • 味噌
    大さじ1・1/2
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

    • 1
    • 鶏もも肉は一口大に、豆苗は半分に切る。
    • 2
    • フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で軽く焼く。
    • 3
    • 【A】を加え、蓋をして煮出してから、豆乳を加える。
    • 4
    • ひと煮立ちしたら豆苗を加え、味噌を溶き入れる。