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久原本家レシピ
材料（2人分）
- すき焼き割り下
- 100ml
- 水
- 100ml
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- ごぼう
- 100g
- 人参
- 1/3本
- ごはん
- 茶碗2～3杯分
作り方
- 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。具だけを小鉢料理やごはんの友にしても美味しいです。
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- 鶏肉は1.5㎝角に切り、ごぼうはささがき、人参は太めの千切りにする。
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- 鍋に割り下と水を入れて火にかけ、沸騰したら材料を入れ、蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 炊きたてのごはんに混ぜ合わせる。