https://www.kubara.jp/recipe/3214/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- ぶりのアラ
- 300g
- 大根
- 150g
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 水
- 300ml
- うす口醤油【A】
- 大さじ2
- みりん【A】
- 大さじ2
作り方
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- ぶりはザルに並べて熱湯を回しかけ、流水で洗う。
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- 鍋にだし、水を入れて火にかけ、沸騰したら１、【A】を加えて強火で約5分煮る。軽く水を切ったおろし大根を加えて火を止める。