https://www.kubara.jp/recipe/3186/
久原 久原本家レシピ

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材料（2人分）

  • 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
    160～180g
  • 長ねぎ（斜め薄切り）
    2本
  • 水菜（5cm長さに切る）
    40～60g
  • エリンギ（5cm長さに切る）
    2本
  • 水【A】
    600ml
  • ＜だししゃぶ鍋のだしとつゆ＞
  • だししゃぶ鍋のだし【Ａ】
    2袋
  • だししゃぶ鍋のつゆ【A】
    2袋

作り方

  • 〆は、細麺のうどんを入れ、お好みでねぎや柚子胡椒と。
    • 1
    • 【A】で長ねぎとエリンギ、豚肉にさっと火を通し、水菜を加えていただく。