作り方

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  • フライパンに油と半分に切ったにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら塩少々（分量外）をした鯛を並べて中火にする。
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  • 鯛を両面こんがり焼き、ミニトマトを加える。
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  • 【A】を加えてひと煮立ちさせ、蓋をして2～3分弱火で蒸し焼きにする。