https://www.kubara.jp/recipe/3080/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鮭の切り身
- 2切れ
- 薄力粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉【A】
- 1/2カップ
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 白身魚や野菜（南瓜、れんこん、アスパラ、なすなど）でつくっても美味しいです。しっかりめの味が好みの方は、鮭に塩・胡椒で下味をつけてください。
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- 鮭は食べやすい大きさに切る。【A】は混ぜ合わせておく。
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- 鮭に薄力粉、溶き卵、【A】の順番でまぶし、揚げる。