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久原本家レシピ
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評価:
そうめんカッペリーニ
塩麹とオリーブ油で、素麺をパスタ風にアレンジ。具はトマトだけ、塩麹の味わいでシンプルにいただきましょう。
料理種
別
麺
 
調理方
法
和える
 
シー
ン
昼ごはん
 
晩ごはん
 
初心者向け
 
難易
度
簡単
調理目安時
間
10分
カロリ
ー
塩分
量
材料
(2人分)
素麺
3束
ミニトマト
6個
塩麹【A】
大さじ2
オリーブ油【A】
大さじ1・1/2
作り方
素麺は袋の表示通りに茹でる。ミニトマトは半分に切る。
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。
器に盛り、お好みでミントを添える。