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久原本家レシピ
材料（3～4人分）
- キャベツ
- 1/6個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- じゃが芋
- 1個
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 野菜だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 800ml
- ローリエ【A】
- 1枚
- 塩
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
作り方
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- キャベツ、玉ねぎはくし切り、人参、じゃが芋は大きめの一口大に切る。
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- 具材、【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮る。
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- 蓋をして弱火で15分煮たら、塩で味を調える。器に盛り、黒胡椒をふる。