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久原本家レシピ
材料（ 2人分）
- 牛肉（焼肉用）
- 100g
- 春雨（乾燥）
- 50g
- 小松菜
- 1/2束
- 人参
- 1/3本
- 椎茸
- 2枚
- 醤油麹
- 大さじ3
- ごま油
- 適量
作り方
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- 牛肉、人参、椎茸は細切り、小松菜は4cm幅に切る。春雨は戻して食べやすい大きさに切る。
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- フライパンに油を熱し、牛肉、野菜を炒める。さらに春雨を加える。
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- 醤油麹を入れ、さっと炒め合わせる。