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久原本家レシピ
材料（2人分）
- レタス
- 1玉
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 大さじ1
- にんにく（すりおろし）【A】
- 小さじ1/4
- レモン汁【A】
- 大さじ1
- パルメザンチーズ
- 適量
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 【A】の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。レタスは6等分に切る。
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- フライパンにオリーブ油を熱し、レタスをさっと焼きつけ、塩を少々ふって器に盛る。
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- １をかけ、パルメザンチーズをたっぷり削り、胡椒をふる。