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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 中華麺
- 2玉
- 豚薄切り肉【A】
- 150g
- 塩麹【A】
- 大さじ1
- キャベツ
- 2～3枚
- もやし
- 1/2袋
- ニラ
- 1/3束
- 人参
- 20g
- 塩麹
- 大さじ1
- サラダ油
- 適量
作り方
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- ポリ袋に【A】を入れて揉み込む。冷蔵庫で2～3時間漬け込む。
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- 野菜は食べやすい大きさに切る。
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- フライパン油を熱し、豚肉を入れて炒める。さらに野菜を加える。
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- 火が通ったら、中華麺、塩麹を加える。