https://www.kubara.jp/recipe/2939/
久原本家レシピ
材料（2人前）
- 新じゃが芋
- 3個
- 椎茸だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 生クリーム【A】
- 100ml
- 牛乳【A】
- 100ml
- ピザ用チーズ
- 100g
作り方
- 層にすることで火の通りが良くなり、味がしっかり染み込みます。
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- 新じゃが芋を5㎜幅に輪切りにし、水にさらして水気を切る。
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- 【A】をボウルに入れ混ぜ合わせる。
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- 耐熱皿に１、２、ピザ用チーズの順に1/3ずつ重ね、3回繰り返す。
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- ３にラップをして電子レンジ（600w）で8分加熱し、ラップを外して200℃に熱したオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。