作り方

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  • キャベツは細切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
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  • ボウルに合いびき肉、１、【A】を入れ、粘りけが出るまで練り合わせる。
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  • ２を2～3等分の小判型にまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油で7～8分かけてじっくりときつね色になるまで揚げる。