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久原 久原本家レシピ

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材料(2人分)

  • トマト
    1個
  • 卵【A】
    2個
  • 塩麹【A】
    大さじ2
  • サラダ油
    適量

作り方

    • 1
    • トマトはくし切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。
    • 2
    • フライパンに油を熱し、トマトを加えてさっと炒める。【A】を流し入れ、大きくかき混ぜる。
    • 3
    • 卵が半熟になったら、器に盛る。