作り方

• • 
  • ポリ袋に鶏肉、塩麹を入れて揉み込む。冷蔵庫で2～3時間以上漬け込む。
• • 
  • フライパンに油を入れて火にかけ、そぎ切りにした１を両面焼く。
• • 
  • 器に食べやすい大きさに切ったサラダ野菜、２を盛る。