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久原本家レシピ
材料（2人前）
- さつま芋
- 200g
- 生姜
- 1片
- 黄金比のだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 砂糖【B】
- 大さじ2
- うす口醤油【B】
- 大さじ1
作り方
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- さつま芋は皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。生姜は千切りにする。
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- 鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、１、【B】を加えて、約20分煮る。