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久原 久原本家レシピ

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  • 評価：
  • 野菜だしでつくる味噌玉（味噌汁）
  • アウトドアに持って行きたい、手づくり味噌玉。かんたんに手づくりできる「味噌玉」で、お湯を注ぐだけで即席味噌汁のできあがり。だしと味噌を混ぜ合わせ、お好みの乾物を加えて包めば完成。野菜だしを使えば、洋食にも合うお味噌汁になります。
  • 料理種別
    スープ・味噌汁 
    調理方法
    煮る 
    シーン
    朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん 初心者向け 
    難易度
    簡単
    調理目安時間
    ～5分
    カロリー
    塩分量

材料（4個分）

  • 合わせ味噌
    大さじ3
  • 野菜だし（袋を破って）
    1袋
  • お好みの乾物（クルトン、ドライオニオン、乾燥パセリ）
    適量
  • トマトジュース（食塩無添加）【A】
    260～300ml
  • 水【A】
    260～300ml

作り方

    • 1
    • ボウルに合わせ味噌、だしを入れて、よく混ぜ合わせる。
    • 2
    • 4等分にし、お好みの乾物を加えてラップで包む。
    • 3
    • 鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせる。
    • 4
    • ラップを外して各器に入れ、３を130～150mlずつ注いで溶かしながらいただく。