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久原本家レシピ
材料（約20個分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/6個
- ごはん
- 大さじ2（約30g）
- 減塩 野菜だし
- 1袋
- トマトケチャップ
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- お水とごはんが入っていることで、柔らかい食感に仕上がります。
作り置きしておけば、時間のないときにどんなアレンジも利き、大活躍です！
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- 玉ねぎはみじん切りにする。ごはんとケチャップを合わせ軽く潰しておく。
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- ボウルに鶏ひき肉と袋を破った減塩 野菜だしを合わせ、粘りが出るまでよく混ぜたら、１と水を加えてさらに混ぜ、一口大に丸める。
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- ２に薄く片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。