https://www.kubara.jp/recipe/2815/
久原本家レシピ
材料（6個分）
- 油揚げ（7cm角）
- 6枚
- モッツァレラチーズ
- 100g
- ミニトマト
- 6個
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 水
- 400ml
- うす口醤油【A】
- 大さじ1・1/2
- みりん【A】
- 大さじ1
作り方
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- 油揚げは1辺を切って、袋状に開く。6等分にしたモッツァレラチーズとミニトマトを入れ、楊枝で口を閉じる。
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- 鍋にだし、水を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出す。１、【A】を加えて弱火で15分煮る。