https://www.kubara.jp/recipe/2749/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- ごはん
- 茶碗2杯分
- 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
- 100g
- 茅乃舎だし
- 2袋
- 水
- 500ml
- ほうじ茶葉【A】
- 大さじ2（ティーバッグでも可）
- 塩【A】
- 小さじ1
- うす口醤油【A】
- 小さじ1
- 三つ葉
- 適量
- わさび
- 適量
作り方
-
- 鍋にだし、水を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、【A】を加える。
-
- 器にごはんを盛り、さっと湯通しした牛肉、三つ葉、わさびをのせ、１をかける。