作り方

• • 
  • 南瓜は3～4mm幅の厚さに切る。粗く刻んだレーズン、【B】を混ぜ合わせる。
• • 
  • 豚肉は一口大に切り、ボウルに入れ【A】で下味をつける。
• • 
  • フライパンに油を入れて熱し、２を炒める。
• • 
  • ３に火が通ったら、南瓜を入れて炒め合わせる。南瓜の色が変わったら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
• • 
  • ４に【B】を加え、水気がなくなるまで炒める。