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久原本家レシピ
材料（2人分）
- オクラ
- 8本
- ごま油
- 適量
- 煎り酒【A】
- 大さじ1
- お好みの薬味（生姜、しそなど）【A】
- 適量
作り方
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- オクラは縦半分に、薬味はみじん切りにする。
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- フライパンに油を入れて熱し、オクラを強火でさっと焼く。
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- ボウルに【A】を合わせる。
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- 器に２を盛り３をかける。